Carole et ses mitrons

28 février 2009

Salade aux saint-jacques et mangue , sauce au miel

Il s'agit d'une recette que je fais depuis assez longtemps ,découverte chez une amie et il a suffit que d'autres amis me disent "c'est vraiment bon ..." pour que je pense à la mettre sur ce blog. Salade aux saint-jacques et mangue ,sauce au miel pour...

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24 février 2009

Le régal de l'écureuil

Non ce n'est pas un gâteau pour la St Valentin ,simplement une commande du plus jeune de mes mitrons(12 ans quand même..) pour un goûter d'anniversaire avec ses copains. Alors je le lui ai fait avec amour!... Le régal de l'écureuil 125 g de beurre salé150...

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Tags: noisettes

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19 février 2009

Velouté Obama à la châtaigne

Non,ce titre n'est pas de moi mais c'est le titre original de ce velouté dont j'ai trouvé la recette dans le magazine "le pèlerin" de belle maman...maintenant c'est devenu un classique à la maison .Je l'ai un chouilla adapté.. Velouté Obama à la châtaigne...

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16 février 2009

Petit plat après ski

Comme le titre le suggère ,je reviens d'une semaine à la montagne et j'ai savouré des spécialités savoyardes,aussi délicieuses qu' énergétiques...Alors pour rester dans cet esprit ,voici une recette après ski:(les proportions sont un peu approximatives...)...

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4 février 2009

Chandeleur...le retour...

Lundi soir ,chandeleur oblige,nous avons mangé des crêpes et il restait de la pâte que j'ai judicieusement utilisé pour un dessert du mercredi vitaminé: Petites crêpes aux fruits d'hiver Pour 4 gourmands:un reste de pâte à crêpes (environ 50cl)une mangueune...

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2 février 2009

La recette de la Chandeleur..

Et oui pour le jour de la Chandeleur,je vous propose une recette de....gratin...(farce!) .non parce que le spécialiste des crêpes chez nous ,c'est grand mitron.Une recette à base de patates douces car c'est vraiment un légume qui me laisse perplexe et...

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1 février 2009

Madeleines au chocolat

Comment lutter contre cette morosité qui nous envahit après un week end entier de pluie? parmi plusieurs solutions possibles ,je vous suggère la confection de petites douceurs chocolatées comme celles ci: Madeleines au chocolat Pour un bonne vingtaine...

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