06 juin 2009
Panées de dinde au coco
ou comment mon volailler m'inspire....en effet ce matin ,au marché ,je lui achète des escalopes de dinde et il me dit "vous allez les paner?" et moi"pourquoi pas". Sauf que les escalopes panées traditionnelles,ce n'est pas original alors voici une variante(version cuisine du placard....)
Escalopes de dindes panées au cocoPour 4 personnes:4 escalopes de dinde50g de noix de coco râpée2 biscottes1 tasse de lait1 œuf1 c à c de gingembre moulusel,poivrePréparer la panure en mixant les biscottes et la noix de... [Lire la suite]