Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

Le saviez-vous?.....Clafoutis prend toujours un s ...
Petite entrée en matière (ou amuse-bouche..) pour vous présenter ma recette du jour, à savoir le clafoutis aux abricots.C'est la même recette que celui aux cerises,c'est aussi bon ,l'avantage c'est que les noyaux sont vraiment plus faciles à enlever (car ,moi j'enlève aussi les noyaux de cerises...)

Clafoutis aux abricots

Pour un gros clafoutis ou 6 petits(individuels)
40 g de maïzena
2 œufs
2 verres de lait
25 g de beurre
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500 g d'abricots

Dénoyauter les abricots.
Mélanger la farine,la maïzena,les sucres,les œufs,bien remuer.Ajouter progressivement le lait pour avoir une pâte fluide.
Beurrer un gros plat ou des petits,répartir les abricots au fond.Verser par dessus la pâte.
Mettre au four préchauffé à 200° pour 35 minutes.
A la fin de la cuisson,sortir les clafoutis ,parsemer de sucre et de parcelles de beurre et remettre au four en position gril 5 minutes(surveiller).
Déguster tiède ou froid .