06 avril 2014

Tajine au poulet et aux olives

ou le tajine du printemps....(puisque mon précédent post proposait un tajine d'automne..)Non ,il s'agit d'un tajine à faire toute l'année mais la présence d'épinards lui apporte une petite note printanière, je trouve.   Tajine au poulet et aux olives Pour une dizaine de personnes: 2 poulets coupés en morceaux 300 g d'épinards frais lavé ,rincés 1 bouquet de coriandre 1 gros oignon 4 gousses d'ail 1 c à s de paprika 1 c à s de cumin en poudre 2 dosettes de safran 1 morceau de gingembre de la taille d'une noix 300 g... [Lire la suite]
Posté par carole34430 à 14:27 - Commentaires [2] - Permalien [#]