750 grammes
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Carole et ses mitrons

18 novembre 2013

Tajine d'automne aux légumes

Tajine d'automne aux légumes
Une recette spécialement faite pour mon mitron qui ne mange plus de viande.....(pour le plus grand désespoir de son père...bref) Tajine d'automne aux légumes pour 6 personnes 800 g environ de potiron en dés 200 g d'haricots verts effilés et coupés en...
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25 octobre 2013

Confiture de figues,noix fraiches,whisky

Confiture de figues,noix fraiches,whisky
Dans la série "la confiture de figue à répétition"je propose ce jour une nouvelle recette!!Mon figuier me fatigue en m'obligeant depuis fin septembre à faire 2 fois par semaine de la confiture.....certes en petites quantités à chaque fois mais bon je...
24 octobre 2013

Petits gratins au potiron, fenouil et chèvre

Petits gratins au potiron, fenouil et chèvre
En ce moment ,période de vacances,j'ai envie de tester plein de recettes ,le problème c'est que je cuisine pour peu de monde .en effet la plupart des repas sont des tête à tête avec mon mitron ado...L'avantage c'est que je peux me lâcher sur les recettes...
22 octobre 2013

Dorade au four

Dorade au four
Une recette de M mitron,qui la tient de mon poissonnier! Dorade au four pour 2 personnes 1 belle dorade vidée 3 oignons jaunes 3 tomates bien mûres 1 verre de vin blanc huile d'olive Eplucher les oignos,les couper en grosses tranches,laver les tomates...
7 septembre 2013

Gaspacho concombre-avocat

Gaspacho concombre-avocat
En ce moment ,je compose mes menus ,souvent à la dernière minute ,en fonction des personnes avec lesquelles je mange ...jusque là ,rien d'exceptionel sauf que la composition des tablées familiales est assez inégale du fait que mes 2 grands mitrons sont...
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4 septembre 2013

Financiers à la noix de coco

Financiers à la noix de coco
ou comment changer une recette sans le vouloir.... A l'origine,2 blancs d'oeufs qui restent d'une autre recette.Leur utilisation pour des financiers s'impose tout de suite.Je commence ma recette habituelle et là,damned, plus de poudre d'amande ,donc j'improvise...
30 août 2013

Tiramisu aux myrtilles

Tiramisu aux myrtilles
Miam, les myrtilles ,c'est trop bon mais quelle corvée à ramasser....J'ai fait quelques cueillettes au mois d'août pendant mes vacances chez mes parents en Haute Loire. Les myrtilles se congelant très bien ,je vais pouvoir tester quelques recettes. Pour...
28 août 2013

Gratin au fenouil et auchèvre

Gratin au fenouil et auchèvre
Une petite recette testée aujourd'hui et validée par mes 2 de mes mitrons and myself; A la maison,on en avait un peu marre des plats de légumes à base de courgettes,tomates,aubergines,oignons...même si j'adore ça et qu'il y a mille façons de les cuisiner....
2 juin 2013

Cakes à l'unisson

Cakes à l'unisson
2 recettes de cakes pour 2 cakes faits hier pour l'"après concert" avec ma chorale. Outre le chant ,la convivialité et la bonne humeur caractérisent cet ensemble musical où je me régale ! donc pour le petit buffet post-concert ,chacun amène à boire et...
11 mai 2013

Brunch à ma façon

Brunch à ma façon
On a profité de l'absence de M Mitron (parti faire du vélo de Nantes à Brest....) pour faire un brunch en petit comité ce matin. 2 de mes mitrons étaient motivés ,l'horaire convenant parfaitement....personnellement,j'ai avalé de bon matin un thé et 2...
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