750 grammes
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Carole et ses mitrons

13 décembre 2009

Madeleines à la ricotta,crème de marron et fève tonka

Madeleines à la ricotta,crème de marron et fève tonka
ça y est ,je peux à nouveau investir complètement ma cuisine ,nos problèmes de canalisations se sont enfin réglés(mais à quel prix.....dans tous les sens du terme) bref, oublions.... Comme le temps se rafraichit,on a envie de déguster des petites douceurs...
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6 décembre 2009

Toque d'Auvergne

Toque d'Auvergne
Depuis quelques jours je ne cuisine quasiment plus pour à cause de problème de canalisation bouchée,et,outre tous les désagréments provoqués par cette situation,je suis bien triste de ne pas pouvoir me détendre en cuisine....Du coup petite rétrospective...
28 novembre 2009

Tiramisu à la mangue et au speculoos + tri!

Tiramisu à la mangue et au speculoos + tri!
D'abord un grand grand merci au plus jeune de mes mitrons qui m' a aidée à mettre toutes mes recettes en index ,il est vraiment adorable!C'est quand même plus pratique désormais de retrouver une recette.Maintenant une recette de dessert (encore!)mais...
27 novembre 2009

Index soupes

L a soupe au pistou Soupe à la châtaigne et aux cèpes Velouté Obama à la châtaigne Velouté de cresson Potage de quinoa aux poireaux,tomates et lardons Soupe de potimarron et châtaigne Velouté de chou-fleur et noisettes Velouté de champignons Gratinée...
27 novembre 2009

Index Plats

Index Plats
Croquettes de pouletmijotées,sauce curry Dorade au four Papillotes de saumon acidulées Lapin aux pêches Filet mignon en papillote à la jamaïcaine et pois chiche à l'ananas Tajine d'agneau aux coings Guinness pie Magrets de canard à l'orange Taboulé aux...
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27 novembre 2009

Index Pizza, quiche, cake salé

Index Pizza, quiche, cake salé
-Quiche au vert de blettes et au jambon -Quiche aux aubergines -Flan petits pois-surimi -Muffins au chorizo et au poivron -Clafoutis au brocoli et au comté -Cake à la brandade, mozarella et tomates séchées -Quiche artichaut, serrano, pignons -Clafoutis...
27 novembre 2009

Index Entrée

-Salmorejo -Crumble express de sardines -Endives au saumon mariné -Salade pastèque, oignons, chêvres -Salade fêves-avocats -Salade de melon aux crevettes -Foie gras poêlé et mini-tatins -Carpaccio de tomates et courgettes -Taboulé au quinoa gourmand -Pain...
27 novembre 2009

Index Dessert et Pâtisseries

Index Dessert et Pâtisseries
-Biscotti aux pistaches et au chocolat - Biscuits au caramel et aux noix de cajou -Biscuits noisettes fourrés au chocolat -Brioche perdue aux framboises -Bugnes - Cake au thé vert - Cake aux carambars -Cake aux framboises et à la pâte d'amande -Cake au...
26 novembre 2009

Index Confitures

-Confitures de figues et pêches blanches au Sauternes -Confiture de figues,noix fraiches et whisky - Confitures de prunes aux épices douces - Confitures d'abricots - Confitures de figues à la cannelle - Crème de marron - Confitures de figues à la vanille...
26 novembre 2009

Index Bavardages

-Restaurant "Les Bains" à Montpellier -PRAHA -Brunch à ma façon -Jamaica -Bal(l)ade Irlandaise -Virée à Paris -Retour de l'Ouest Américain -Découverte express de compiègnes - Idée de restaurant de coquillages - Découverte express de Pézenas ... - Se faire...
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