Carole et ses mitrons

30 décembre 2008

Mignonne allons voir si la rose...

Comme le titre l'indique je vous propose une recette au goût de rose,ce n'est pas banal,n'est ce pas?Et cela grâce à mon amie Marie Agnès et son petit lutin Amélie qui m'ont offert pour Noël un assortiment de sirops sympathique: Je me suis inspirée d'une...

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29 décembre 2008

Entre deux fêtes....

La période entre Noël et le jour de l'an n'est pas une période facile en cuisine car on se trouve pris entre 2 jours de festins avec parfois des bons restes au frigo,des superbes boites de chocolats ou bonnes bouteilles à terminer ....La recette d'aujourd'hui...

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21 décembre 2008

Recette de poisson

J'aime bien faire du poisson quand je reçois des amis et cette recette plaît beaucoup car on y trouve différentes sortes de poisson. Elle provient du Larousse de la Cuisine. Choucroute aux poissons Pour 4 personnes : 1 kg de choucroute crue 2 c à s d'huile2...

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17 décembre 2008

Mon second cours de cuisine

Et oui,à nouveau je me suis retrouvée presque dans l'antre des grands chefs(j'ai nommé Jacques et Laurent Pourcel du restaurant montpelièrin "Le jardin des sens" ..) puisque j'ai assisté au 2ème cours de cuisine offert par mes gentils élèves. L'atelier...

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16 décembre 2008

un petit ratage...

Et oui ,comme chacun sait en cuisine,comme ailleurs ,on apprend à ses dépens...Dimanche dernier ,j'ai voulu faire de la confiture d' oranges mais ,un peu pressée, je me suis dit que j'allais essayer de la faire au micro ondes. J'ai pris une recette sur...

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Tags: soupe

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14 décembre 2008

Les Sablés de Grand Mitron

Aujourd'hui la météo nous a incités à rester au chaud et à faire des sucreries :ambiance de Noël oblige ,il me fallait des effluves d'orange et des gâteaux ronds comme des boules pour le sapin...J'ai commencé à préparer de la confiture d'oranges et Grand...

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8 décembre 2008

Tranches de cake !

Hier ,c'était soirée cake à la maison car nous nous sommes lancés ,petit mitron et moi même dans la réalisation de deux cakes.Lui a choisi un cake sucré :le cake aux carambars et moi ,je l'ai joué classique et salé avec un cake au jambon ,emmental et...

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3 décembre 2008

Un colis gourmand dans ma boite aux lettres !

Comme je furette de temps en temps sur les blogs culinaires ,je me suis inscrite à un "échange gourmand" organisé par Chouya du blog Quidortdine et aujourd'hui j'ai eu le plaisir de recevoir un colis d' Elo ..Elodie était mon binôme c'est à dire la personne...

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27 novembre 2008

Crumble express

Un dessert rapide ,à modifier selon la contenance de votre corbeille de fruits... Crumble express mangue-pomme Pour 4 personnes: 1 mangue1 pomme6 cà s de sucre d'érable ou de sucre roux4 biscuits Roudor Coupez la mangue et la pomme en petits cubes.Faites...

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21 novembre 2008

Mes dernières madeleines..

hier j'ai testé une nouvelle recette de madeleines car nous sommes fans à la maison et cette recette est vraiment délicieuse: Madeleines à la crème frangipane Pour une trentaine de madeleines; 3 œufs130 g de beurre fondu150 g de farine1 c à c de levure...

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