Carole et ses mitrons

1 mars 2011

Tiramisu aux pommes caramélisées et aux speculoos

Une version fruitée et "canellisée" du tiramisu qui fonctionne bien... Tiramisu aux pommes caramélisées et aux speculoos Pour 6 verrines: 3 pommes 20 g de beuure 2 c à s de miel 250 g de mascarpone 50 g de sucre 2 oeufs une douzaine de speculoos Canelle...

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27 février 2011

Goulasch

Enfin les vacances!!!!Cette période m'a semblé interminable et c'est avec bonheur que je savoure mes premiers instants de vacances...d'autant plus que la famille est réduite à 3 personnes donc le ryhme est plus cool aussi.(On va même se retrouver sans...

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20 février 2011

Clafoutis au brocoli et au comté

Quelle flemmarde je fais.....plus le temps(et l'envie peut être.....) de poster des recettes ,même si je continue à cuisiner et tester des nouvelles recettes ...je continue aussi à me promener sur les blogs et c'est toujours un plaisir de voir les idées...

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2 février 2011

Confiture de lait

Le jour de la Chandeleur est l'occasion parfaite pour utiliser cette gourmandise que je me surprends à manger directement au pot!!!soyons raisonnable et mettons la aujourd'hui sur des crêpes....Je n'ai rien inventé,j'ai trouvé la recette ici et c'est...

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31 janvier 2011

pommes caramélisées et pain d'épices

pour finir en beauté ce mois de janvier interminable,voici une recette de dessert super gourmand qui peut se préparer à l'avance .... Pommes caramélisées pour 6 personnes:1,2 kg de pommes150 g de sucre4 c à s d'eau La veille,préchauffer le four à 210°.Faire...

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19 janvier 2011

Parmentier de haddock fumé

Un mois de janvier à la fois triste et gai ,car il alterne ciel gris et froid et des rayons de soleil magnifiques,il est, à la fois, porteur de promesses d'une nouvelle année et marque l'inexorable fuite du temps qui passe....en même temps ,c'est le mois...

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14 janvier 2011

Cake méditerranéen

un cake aux saveurs du sud mais aussi une recette du placard (et du frigo....) ,un plat parfait pour le repas du soir avec une salade verte..... Cake à la brandade,mozzarella et tomates séchées pour 6 personnes:250 g de farine1/2 sachet de levure1 yaourt...

Posté par carole34430 à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 janvier 2011

Cookies au chocolat blanc et à la pistache

Tout d'abord je vous souhaite une merveilleuse année 2011 riche en moments de joie,de partage,de gourmandises.... et pour commencer l'année dans la gourmandise,je vous propose une recette glanée dans mon "Almaniaks 2011",il s'agit d'un éphéméride qui...

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21 décembre 2010

Foie gras poêlé et mini-tatins

Une recette festive et archi-simple que ma maman nous prépare habituellement le jour de Noël.Je l'ai préparé récemment pour l'anniv de M Mitron et c'est un pur régal. Escalopes de foie gras poêlée et tatins individuelles Pour 6 personnes:6 escalopes de...

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19 décembre 2010

Biscuits noisettes fourrés au chocolat

Décembre est définitivement le mois du chocolat et c'est bien, pour affronter ce mois où le jour décline si vite,où il fait froid,neige,pluie....bref le chocolat nous apporte le réconfort dont nous avons besoin en ce moment.Je vous propose donc des petits...

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