rhubarbe

Comme le titre l'indique ,je suis fan;au marché,je ne peux passer devant sans en prendre quelques tiges..et hop ,une petite recette simple et rapide Compote de rhubarbe et yaourt pour 6 gourmands:4 tiges de rhubarbe 50 g de sucre + 2 c à s2 yaourts brassés A l'avance ,faire la compote  en mettant la rhubarbe lavée ,effilée et tronçonnée dans une casserole avec 50g de sucre,faire chauffer à feu doux 20 minutes environ.Mixer et laisser refroidir.Dans un bol,mettre les yaourts et 2 c à s de sucre,mélanger.Répartir ce yaourt... [Lire la suite]

j'aime beaucoup la rhubarbe et quand j'en ai vu cette semaine pour la première fois chez mon primeur,je n'ai pas résisté. Je vous propose encore une fois un classique familial : Tarte à la rhubarbepour le fond de tarte:200 g de farine100 g de beurre1 sachet de sucre vanillé2 c à s de sucre1/2 verre d'eau une pincée de sel600 g de rhubarbe3 c à s de semoule fine 2 fois 3 c à s de sucrePréparer la rhubarbe en la coupant en tronçons et en éliminant au fur et à mesure les fils.La mettre dans un saladier avec 3 c à s de sucre. Préparer la... [Lire la suite]