Carole et ses mitrons

17 juin 2009

Lasagnes au saumon et au chou

Une recette qui m'est venue car j'étais perplexe devant des petits choux blancs achetés au marché(ils étaient tellement "chou".....) et j'avais besoin de nourrir mon boy's band,donc que le chou ça pouvait pas le faire ...l'idée des lasagnes s'est imposée...

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Tags: saumon, chou

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14 juin 2009

Courgettes farcies aux saveurs du sud

ces petites courgettes rondes et fondantes me font craquer et ,à l'occasion d'un repas entre amis ,je les ai déclinées en deux versions. Dans les deux cas ,il faut au préalable évider les courgettes (conserver ce qui a été évidé pour l'une des recettes)et...

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Tags: courgette

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11 juin 2009

Bricks de sardines

J'aime beaucoup les feuilles de brick et j'en ai souvent dans mon frigo car elles présentent l'avantage de se conserver longtemps .J'ai testé hier une recette trouvée dans le dernier "Elle à table' et je vous la livre telle quelle car nous nous sommes...

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Tags: bricks, sardines

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6 juin 2009

Panées de dinde au coco

ou comment mon volailler m'inspire....en effet ce matin ,au marché ,je lui achète des escalopes de dinde et il me dit "vous allez les paner?" et moi"pourquoi pas". Sauf que les escalopes panées traditionnelles,ce n'est pas original alors voici une variante(version...

Posté par carole34430 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 juin 2009

Duos de financiers

Avec ce beau temps et la chaleur qui sévit dans ma belle région ,on a plutôt envie de manger des glaces.Pourtant ces financiers n'auront pas le temps de rassir tellement ils sont parfumés et moelleux... Financiers au marron et financiers au thé matcha...

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31 mai 2009

Tarte au thon

Un classique familial dont on a souvent les ingrédients sous la main... Tarte au thon Pour 6 à 8 personnes:1 rouleau de pâte brisée1 boite de thon au naturel(150 g)4 tomates2 œufs80 g de gruyère râpé15 cl de crème liquide2 c à s de moutarde à l'anciennethym...

Posté par carole34430 à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, thon

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27 mai 2009

Panna cotta aux marrons

Comme vous l'aurez sans doute remarqué ,j'adore faire les desserts ,sans doute parce que je suis une grosse gourmande ,et en particulier la panna cotta.En réalité ,c'est parce que c'est un dessert hyper facile à faire et qui remporte toujours un franc...

Posté par carole34430 à 16:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marron

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24 mai 2009

Escapade ardéchoise

Ah le joli mois de mai et ces week end à rallonges,que c'est agréable ! entre les rassemblements familiaux ,amicaux et autre ,je me suis régalée.Et tout dernièrement,M Mitron et moi même ,sommes partis en amoureux à la découverte de l'Ardèche.Et c'est...

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19 mai 2009

Cake à la brandade

Depuis que j'habite dans le sud (cela fait quand même 16 ans....) ,j'ai découvert et adopté des produits d'ici.La brandade de morue fait partie des basiques de mon placard ; on peut l'utiliser de plein de façons différentes.Je l'achète toute prête ,j'ai...

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15 mai 2009

Recettes de famille...

Je pense que dans toutes les familles, il y a des plats qui sont attachés à l'un de ses membres.Et,le temps passant,les personnes disparaissant,ces plats prennent une saveur particulière:celle de la nostalgie...En ce qui me concerne,ce n'est pas sans...

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