Articles populaires – Carole et ses mitrons

9 juin 2010

le temps de la rhubabe...

il faut profiter de ce temps béni où l on peut déguster de la rhubarbe (fraiche) sous toutes ses formes! j ai testé pour vous, et pour nous, une recette de clafoutis à la rhubarbe et c est très très bon!! (à condition d aimer la rhubarbe,of course...)J...

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31 janvier 2011

pommes caramélisées et pain d'épices

pour finir en beauté ce mois de janvier interminable,voici une recette de dessert super gourmand qui peut se préparer à l'avance .... Pommes caramélisées pour 6 personnes:1,2 kg de pommes150 g de sucre4 c à s d'eau La veille,préchauffer le four à 210°.Faire...

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27 février 2011

Goulasch

Enfin les vacances!!!!Cette période m'a semblé interminable et c'est avec bonheur que je savoure mes premiers instants de vacances...d'autant plus que la famille est réduite à 3 personnes donc le ryhme est plus cool aussi.(On va même se retrouver sans...

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16 juin 2010

Verrines d'avocat au thon

dur de trouver l'inspiration culinaire,en cette période de fête à la grenouille...normalement ,c'est la période des salades fraicheur et autres soupes glacées,mais bon,le cœur n'y est pas vraiment ,à peine si l'on ose utiliser le barbecue...C'est pourquoi...

Posté par carole34430 à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 mars 2011

Muffin au chocolat blanc et aux cranberries

Bon ,j' ai acheté des moules à muffins donc logiquement il y aura quelques recettes de muffins dans la période à venir....je préviens....C'est vrai que je ne regrette pas l'investissement car ça permet de faire des super bons goûters en un temps relativement...

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15 mars 2011

Crumble express de sardines

Me revoilou après des vacances familiales puis sportives et la reprise se fait plutôt dans la douleur puisque depuis hier ,temps affreux avec des pluies torrentielles ...bref,les chères petites têtes blondes se retrouvent privées de récré (faute de préau...)...

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20 mars 2011

Muffins au chorizo et au poivron

par M Mitron lui même!!!!!! et oui au terme d'un week end radieux:soleil,chaleur,petits bonheurs en famille ....je vous fais partager les recettes de deux de mes mitrons ,à savoir le père et le jeune fils....(c'est qu'ils pourraient presque se passer...

Posté par carole34430 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juin 2010

Pain de lotte

Une recette parfaite pour une belle journée ensoleillée comme nous avons eu aujourd'hui.....un plat à préparer à l'avance et à déguster bien frais,en entrée ou en plat de résistance avec quelques tomates,des crevettes ou une salade. Pain de lotte pour...

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20 avril 2011

Virée à Paris

Le week end dernier ,nous sommes "montés" à Paris (et oui de Montpellier on a a cette impression) et ce fut pour moi une "parenthèse enchantée" car j'ai partagé ce moment avec mes mitrons tous réunis...le soleil était de la partie bien sûr....images.......

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25 avril 2011

tarte à la rhubarbe ,à lamande et aux éclats de pralines roses.

Et voilà que s'achève un week end de Pâques bien rempli,riche en activités physiques(jardinage,vélo..) et en moments de convivialité ...j'ai essayé une nouvelle recette de tarte à la rhubarbe car j'adore ça ...mais certains craignent le côté acidulé de...

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3 décembre 2010

Pounti

Pounti??,Kézako,me direz-vous?....le pounti est un plat auvergnat que j'ai découvert récemment,une honte pour moi qui ait des racines auvergnates....J'ai mangé ce plat dans un restau de spécialités auvergnates et je l'ai réalisé facilement.Il s'agit d'un...

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27 juillet 2011

Flan petits pois-surimi

Quelle honte.....plus d'un mois sans mettre une recette ou faire un petit signe...j'ai quand même des circonstances atténuantes:fin de l'année scolaire....bachotage d'un mitron ....puis ,Ô surprise,réussite au bac de ce même mitron....fête familiale....va...

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31 juillet 2011

Quiche aux aubergines

Une recette faite ce soir même ,cette quiche aux saveurs de la Méditerrannée est fameuse mais elle a un petit goût spécial pour moi car elle a été partagée en famille avec mon mitron étudiant qui part pour 6 mois en stage en Jamaïque....j'ai un peu le...

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19 janvier 2011

Parmentier de haddock fumé

Un mois de janvier à la fois triste et gai ,car il alterne ciel gris et froid et des rayons de soleil magnifiques,il est, à la fois, porteur de promesses d'une nouvelle année et marque l'inexorable fuite du temps qui passe....en même temps ,c'est le mois...

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1 mars 2011

Tiramisu aux pommes caramélisées et aux speculoos

Une version fruitée et "canellisée" du tiramisu qui fonctionne bien... Tiramisu aux pommes caramélisées et aux speculoos Pour 6 verrines: 3 pommes 20 g de beuure 2 c à s de miel 250 g de mascarpone 50 g de sucre 2 oeufs une douzaine de speculoos Canelle...

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24 mars 2011

Roulés aux figues

Vous avez envie de mettre votre confiture de figues ailleurs que sur vos tartines?? cette recette est pour vous!!La recette originale,from Martha Stewart,préconise la fabrication d'une simili compote de figues sèches mais, pour une version plus rapide...

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1 avril 2011

le premier poisson d'avril !!!

Non, pas une farce,mais une recette à base de poissons ,très bonne ,très simple,bref tout ce que j'aime... Endives au saumon mariné Pour 4 à 6 personnes: 2 endives 200 g de saumonen pavé 1 cà c de sel 1 c à de sucre 1 c à cde coriandre 1 c à soupe de...

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29 avril 2010

De retour....

Coucou me revoilou!!!! et ce n'est pas une mince affaire pour moi d'accéder à l'unique ordi de la maison tant il est monopolisé par mes mitrons:M Mitron nous prépare un voyage pour cet été...le "mitron étudiant" en " besoin" pour travailler... et les...

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9 mai 2011

Légumes à l'indienne

Chez nous ,la saison du barbecue a officiellement commencé et j'ai trouvé dans le dernier "ELLE à table" une recette de légumes idéale en accompagnement de grillades..J'ai modifié ,un chouilla, la recette(faute d'avoir tous les ingrédients sous la main..)mais...

Posté par carole34430 à 00:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2011

Welcome to Jamaica !

Une recette au parfum d'exotisme pour me faire pardonner cette si longue absence...Je vous emmène donc dans les Caraïbes grâce à elle,je n'ai rien inventé,même l'accompagnement m'a été suggéré par ceci....Maisj'ai testé la recette à 2 reprises et le dépaysement...

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14 mai 2011

Crumble à la rhubarbe

"Le rose et le vert"....le titre n'est pas de moi mais décrit bien la rhubarbe qui joue sur deux couleurs mais aussi deux saveurs le sucré et l'acide....c'est maintenant qu'il faut déguster la rhubarbe et je ne m'en prive pas ....Cette fois c'est en version...

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20 novembre 2011

Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat

Bonjour, c'est petit mitron qui est aux commandes de ce blog pour une recette de cookies bien bonne pour le goûter. J'ai trouvé la recette ici. Cookies au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat Pour une trentaine de petits cookies: 65 g de beurre...

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29 avril 2011

Gratin de courgettes à la ricotta

Il y a quelques jours,nous étions invités et nous avons dégusté un délicieux repas,digne d' '"un dîner presque parfait"...J'ai particulièrement apprécié le plat:du poisson à l'aneth cuit en papillotte accompagné d'un gratin de courgettes à la ricotta.La...

Posté par carole34430 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 décembre 2011

Financiers au citron

Un peu d'odeur d'agrumes dans la maison et on est dans l'ambiance de Noël..... des petits financiers vite faits et vite mangés comme d'habitude.... Financiers au citron Pour 9 financiers: 100 g de farine 100 g de sucre glace 75 g de beurre fondu 2 blancs...

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13 juin 2011

Crumble aux cerises et pistache

Des cerises trop mûres ,quelques pistaches non salées et hop,vous avez presque tout pour faire un délicieux crumble au goût subtil car l association cerises-pistaches est vraiment délicieuse.... Crumble aux cerise et pistaches pour 6 gourmands 500 g de...

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